Paté de Alubias

Ingredientes:

• 1 bote de alubias cocidas.
• 1 cucharada de aceite de oliva. 
• 1 chorro de zumo de limón. 
• 1 cucharada pequeña de cúrcuma.
•  Sal y pimienta.
•  Pimentón dulce. (Opcional)

Pasamos por agua las aluvias del bote y las escurrimos bien. Las metemos con el resto de los ingredientes en el recipiente de la batidora y trituramos bien. Si no se tritura bien podeis añadirle un chorro de agua, para que quede mas suelto. A la hora de servir,espolvoreamos un poko de pimenton y un chorrito de aceite.