27 septiembre 2013

Fabada rápida Vegana

Ingredientes: (4Personas)


Picamos la cebolla y el ajo y los sofreímos en una tartera 10 mint a fuego lento.
Añadimos lo botes de alubias, los chorizos (troceados) medio vaso de agua, sal y el resto de especies y cocinamos a fuego lento 10/15 mint.


Chorizos Veganos 2

Ingredientes:
  • 1 Vaso de Gluten de Trigo
  • 1 Vaso de agua
  • 6 Cucharaditas de pimentón dulce 
  • 4 Cucharaditas de pimentón picante
  • 1 Cucharadita de cebolla en polvo, ajo en polvo y nuez moscada
  • 1 Cuchara de aceite de oliva
  • Sal, perejil, pimienta..
  • Una hoja de laurel (para la cocción)

Ponemos en un bol el gluten, todas las especies y removemos bien.
Añadimos el aceite y el agua y amasamos formando los chorizos. Los envolvemos en papel film (seguimos dando forma)atamos los lados (para que no entre nada de agua) y cocemos en una tartera con agua y la hoja de laurel durante 30-40 mint.
Con estos ingredientes da para hacer 6 chorizos, en la nevera aguantan 5-6 días y si quieres los puedes congelar.