Ensalada Templada con frutos secos y Golden Nuggets Vegan

Ingredientes:

• 1 Paquete de ensalada variada.
• 150 gr. de frutos secos
• 1/2 Paquete de Golden Nuggets de http://www.divinateresa.com/es/
• 1/2 Calabacín,1/2 Cebolla
• 1 Zanahoria
• Crema de Vinagre Balsámico
• Aceite de oliva
• Sal Pimienta..

 Cortamos en juliana  el calabacín, la cebolla y la zanahoria y los pochamos en una sartén con un poco de aceite.
Freímos en abundante aceite los Golden Nuggets, los troceamos y reservamos.

Ponemos en una bandeja la lechuga, añadimos los frutos secos, las verduras pochadas, los Golden Nuggets y aliñamos con la crema de vinagre balsámico y aceite.