20 marzo 2013

Bechamel

Bechamel veganaIngredientes:
  • 800 gr.Leche de soja
  • 110 gr. Harina
  • 50 gr. Margarina y una cuchara  de aceite de oliva.
  • 1 Pellizco de nuez moscada y sal.








Ponemos en una tartera a calentar la margarina y el aceite, cuando este derretido añadimos la harina y cocinamos 3 o 4 minutos.
Incorporamos poco a poco la leche de soja y vamos removiendo lentamente a fuego lento unos 6 o 7 mint. Añadimos la sal y la nuez moscada removemos y listo.

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