Queso de Anacardos

Ingredientes:

• 1 Vaso de anacardos.
• Un pellizco de pimienta, sal, cúrcuma
• 3 Cucharadas de Levadura de cerveza
• 2 Vasos de agua
• 2 Cucharadas de Agar agar
• Zumo de medio limón

Ponemos en el recipiente de la batidora los anacardos y los trituraos bien. Añadimos las especias, la sal y 2 cucharadas de levadura de cerveza.

En una tartera ponemos los 2 vasos de agua y el agar agar y llevamos a ebullición y removemos poco a poco 5 mint. aprox., después añadimos el zumo del limón y 1 cucharada de levadura de cerveza.

Mezclamos todo el el vaso de batidora, trituramos bien y lo ponemos en un recipiente a enfriar.