19 noviembre 2012

Nuggets de Tofu

Nuggets de Tofu
Ingredientes:

  • Tofu
  • Harina de garbanzos o de maíz
  • Pan rallado
  • Curry, perejil.
  • Agua, aceite y sal.











Cortar el tofu en láminas.
Poner en un plato sopero, 3 cucharadas de harina de garbanzo, un chorro de agua, sal, perejil y el curry. Remover hasta que quede una mezcla espesa.
Rebozar el tofu, en la mezcla anterior y después en pan rallado. Freír con abundante aceite.
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