Tostas de tomate.

Ingredientes:

• 4 Tomates maduros.
• Pan.
• Aceite de oliva.
• Vinagre de Módena
• Sal
• Albahaca, perejil (fresco mejor)
• Semillas de sésamo tostadas. (opcional)

Picamos los tomates y los ponemos a macerar con  el aceite el vinagre, la sal y especias. Un mínimo de 10 minutos.
Cortamos el pan en rodajas y lo tostamos.
 Ponemos en cada rodaja de pan tostado un poco de tomate y le añadimos unas semillas de sésamo tostadas.